Описание

Котсифали дает вину полный, богатый стиль, по сердцу тем ценителям вина, которые предпочитают красные вина с плавными очертаниями. Купажирование с котсифали дает вина, легко сочетающиеся с разными типами блюд и превосходно сопровождающие обильные мясные блюда, приготовленные в духовке, колбасы и жаркое. Большинство вин готово к употреблению в момент выпуска в продажу, однако более экстрактированные стили, как правило, выдержанные в дубе в течение нескольких месяцев, способны развиваться еще от 5 до 8 лет, формируя спелую структуру и изысканный ароматический профиль.

Характеристики: Рубиновый цвет с коричневато-красными оттенками. Приятные ароматы красных ягод, печеных фруктов, усилинные тонами сладких пряностей. Комплексный, округлый с пикантными нотами вкус. Со временем созревания открывается типичность и шарм этго сорта винограда.

Рекомендуется с блюдами приготовленными в печи, Средиземноморской кухней.

Блюда: Попробуйте это вино с мясом в красном пряном луковом соусе, или с пикантными сырами