Mandilari-Rose-white-large

Mandilari Rose

7.40

  • Вино: розовое, сухое
  • Качество: защищено географической принадлежностью
  • Алкоголь: 12%
  • Кислотность: 4,6 гр/л
  • Сахар: 1,93 гр/л
  • Производство: 50 000 бутылок
  • Регион: Alagni, центральная часть острова Крит
  • Высота грунта: 500 метров над уровнем моря
  • Орашение: основывается на принципе дифицита орашения
  • Урожай: 8 тонн/гектар
  • Виноград: Mandilari 100 %
  • Производитель: Lyrarakis family, Греция

 

Категории: , Метка:

Описание товара

Аморьяно, парьяно, вафтра, маври кундура, мандилари… вот лишь некоторые из названий красного сорта позднего периода созревания мандиларья, свидетельствующие о степени его распространения, особенно на территории греческих островов. Уже в эпоху Павсания мандиларья использовалась для изготовления знаменитого хиосского Ариусийского вина. Сегодня этот сорт участвует в многочисленных красных, розовых и десертных винах, отличаясь яркой индивидуальностью и характером, хотя моносепажные вина из мандиларьи редки.

На островах Эгейского моря и на Крите бьется сердце мандиларьи. Не случаен тот факт, что в этих регионах сорт участвует в красных винах Пеза DOP, Арханес DOP и Парос DOP, а также лежит в основе моносепажного красного вина Родос DOP. В подверженных воздействию ветров и солнца виноградниках этих островов мандиларья – как правило, сформированный в виде чаши – обретает черты, выходящие за рамки обычных: глубокий темный цвет, ароматы перезрелых фруктов, животные нюансы (например, кожи) и умеренное тело с непослушными, крепко сбитыми танинами. Тяжелым трудом в виноградниках и в винодельне, а также купажированием с другими сортами, как например, белая монемвасия на Паросе или мягкий красный котсифали на Крите, многие достойные производители пытаются укротить в целом необузданный характер мандиларьи. Впрочем, выдержка в бутылках в течение нескольких лет, вероятно, является лучшим решением для того, чтобы сделать это вино «европейским» со вкусом, который перенесет наши мысли на удивительную родину этого сорта.

Своей впечатляющей индивидуальностью уникальный сорт мандиларья оставляет неизгладимый отпечаток на палитре греческих вин, глубокий или почти незаметный, но всегда раскрывающий особенности своего терруара. Разносторонний характер данного сорта побудит любого смелого винолюба, желающего расширить свою ароматическую и вкусовую палитру, найти возможность отведать бокал мандиларьи.

 

www.newwinesofgreece.com

Back to Top
Enter your Infotext or Widgets here...